Linseduppe

Ha olivenolje i en liten kjele, og tilsett;

• 1 finkakket løk
• 2 fedd hvitløk
• 2 dl tørkede, brune linser
• Vann til det dekker
• 1 ts Gurkemeie
• 1 håndfull fersk koriander
• 3 ss tomatpurè
• 0,3 dl havrefløte
• revet, fersk ingefær tilsvarende3 hvitløksfedd
• 1 ts finmalt spisskummen
• 1 buljongterning
• Salt
• Pepper
• 1 ts kokosolje

La det koke ca 15 min, fyll på med vann når det tørker inn.