Du trenger:
- 2 blomkål
- 1 squash
- 1 liter vann
- 0,3 dl havre/soyafløte
- 2 buljongterninger
- Bittelitt tørket rosmarin og basillkum
- 1/2 ts gurkemeie
- Salt
- Pepper
Del blomkål og squash i store biter og ha de i en gryte. Tilsett 1 liter vann og resten av ingrediensene.
La det koke ca 10 min, til det er mørt, og bruk så en stavmikser oppi kjelen.
Ferdig! :-)
Servèr med fullkornscouscous og grovt brød.
Det er ekstra godt med litt urtekrydder og finmalt pepper på.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar