Salat med sprøstekt sopp og mangodressing

Salat:

• rapidsalat
• romanosalat
• rødløk
• mais
• sprøstekt champignon, stekt i melkefritt margarin og krydret med fersk timian, havsalt, hvitløk og pepper
• cherrytomater
• valnøtter

Mangodressing:

-skrell en mango og bruk stavmikseren! :-)

Enkelt og deilig! Og det gjør det enklere å spise masse salat.